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オリーブの実

 

オリーブオイルの効能


この夏、急に身体がオリーブオイルを欲するようになって、

味噌汁にオリーブオイル | Creative Arts Showers's Blog


という記事を書いてから、基本的に毎日ドバドバとオリーブオイルをかけまくってました。
味噌汁にもパンにもパスタにもカレーにも。


元々オリーブオイルの効能とかを知って摂るようにったわけではなく、急にこの頃から身体が欲するから摂り始めたということで、ここで改めてオリーブオイルの効能についてもちょっと調べて触れてみます。

オリーブオイルの基礎知識-成分と健康

このサイトを参考にオリーブオイルの特徴を簡単にまとめると以下のようです。

 

 

  • 他の油に比べて、オレイン酸が大量に含まれている点が特徴的。
  • オレイン酸は、リノール酸やリノレン酸と異なり、善玉コレステロールは下げずに、悪玉コレステロールのみ下げる。
  • 悪玉コレステロールを下げるから、心臓疾患、高血圧に効果的。
  • オリーブオイルをよく摂る地中海沿岸地域では、他の地域に比べ心臓疾患が少ないという重要なデータもある。
  • オレイン酸以外にも、ビタミンA/D/K/E、特にビタミンEが豊富に含まれ、その他にβカロチン、ポリフェノールなどの抗酸化物質も含まれている。
  • 整腸効果
  • 胃に負担がかかりにくい性質
  • スキンケアやヘアケアの効果(オレイン酸などの不飽和脂肪酸は、人間の皮膚と非常に近い組成を持っていることから)



トップのオリーブの実の写真見ても、プリプリで良い感じしますよね。


そして、オリーブオイルを飲むことで、空腹感が減り、食事の量も減りダイエットにもなる、という効果もあるようです。


ダイエットにオススメ!オリーブオイルを飲む効果とは!? - 健康ダイエット - Yahoo!ヘルスケア



ただし、この記事にも書いてあるように、オリーブオイルもあくまで油で、カロリーは他の油と同じなので、容量には注意も必要ということです。スプーン大さじ一杯で、100キロカロリーくらいあるそうです。


 

オリーブオイルを摂るようになってからの変化



たしかに、オリーブオイルは、腹持ちが良いんですよね。朝からオリーブオイルをかけるようになって以降、今まで夕方頃に間食的に食べてたカロリーメイト的な商品を食べることがほとんど無くなりました。


しかし、体重は増加してます、笑。
4ヶ月弱で4キロくらい。

自分はダイエット目的でオリーブオイルを摂り始めたわけではなかったので、量も特に気にせず、スプーンで測ってもいなかったですけど、まぁ割とかけまくってました。

元々、自分は食べても太らないのに液体系の脂肪分では体重増えるとこあって、昔も牛乳の脂肪分では太ってたんですよね。
夏に暑くて牛乳ガブガブ飲んでると、むしろ体重増加するタイプで。


ただ、辛党になってからはスパイスかけまくりだったので 太る心配もしてませんでした。

しかし、オリーブオイルかけまくるようになってから、スパイスをかけまくっても、蒙古タンメン中本の激辛北極ラーメンを食べまくっても、体重増えてますね。
辛党になってから体重増えたのは初めてのことです。


現時点で、黄色信号、という感じです。今は大丈夫でも、このままのペースでずっと行ったら確実に太ってくだろうなと。
以前、こういうペースで、10キロ太ったことあって、その後、辛党に目覚めてスパイスの効果で12キロ減った経験あります。


オリーブオイルについては、このサイトにもしっかり書いてありますね。

オリーブオイルのカロリーってどのくらい?


 

”オリーブオイルを摂取すれば痩せるというよりも、
他の動物性脂肪を控えて、
その分のカロリーを良質なオリーブオイルで補うことが
ダイエットを促進させる結果となります。

オリーブオイルは腹持ちが良いため、
必要以上にカロリーを摂取しないことにもつながっていくのです。”




まさにこの言葉の通りだと思います。
 

辛党とエキストラバージンオリーブオイル


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自分は最近では肉の油なんかにも敏感で、スパイスでもかけないと食べる気しないくらいだったんですけど、エキストラバージンオリーブオイルって、苦味とか辛味があるんですよね。
これが、辛党の自分にはちょうど良くて、結構ドバドバとかけることに繋がってました、苦笑。


オリーブオイルの効能を一番得られるのはエキストラバージンオリーブオイル、ということですけど、辛党にとっては思わぬ落とし穴があったなと。

辛いからむしろ沢山摂っちゃうという、笑。

最初からダイエット目的 で、オリーブオイルを取り入れる人は、そもそもかけすぎる心配もないでしょうし、本物のエキストラバージンオリーブオイルは辛味があるので、直接沢山飲めるようなものでもないんですけど、やはり、摂りすぎると普段スパイス摂りまくってる人間でも太りますよ、ということで。




今後もオリーブオイルは欲すると思うんで、もうちょっと毎回分量に気をつけて、少しずつにしようかと思います。
とりあえず、カレーにガラムマサラを入れる代わりにオリーブオイルを入れてたのをやめて、またガラムマサラに戻そうかなと。


また太りたくなったら、オリーブオイルをちょっと多めに摂れば良いですし。とりあえず今は1〜2キロ落としたいですね。

オリーブオイルの健康効果自体は、ご長寿の日野原先生も毎朝飲まれてることで有名ですし、先生の食事の量が少ないのも、オリーブオイルの効果もあるのではと思います。




 

 

 

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